Elaborar el Mole Poblano verdaderamente es un arte que requiere paciencia y varias variedad de ingredientes frescos. Empieza con los pimientos ancho , negro y diferentes tipos, asados y desvenados . Luego, deben añadir condimentos como la canela , clavos , anís estrella y piña , junto nueces tostada

Descubrir la genuina cocina nacional es una aventura para los sentidos. Más allá de los tacos y los burritos que a menudo se ofrecen en restaurantes fuera de México , existe un mundo de sabores complejos y técnicas ancestrales. Desde los moles de Oaxaca, con sus múltiples chiles y especias, hasta lo